ÇORBA-ŞEHRİYE ÇORBASI

Results for "ÇORBA-ŞEHRİYE ÇORBASI"

Recipes Glossary

ÇORBA-ŞEHRİYE ÇORBASI

 (Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI2 tutam tel şehriye 1. Bir tencereye 6 bardak et suyu,(1/2 kg. paketin yoksa yalnız su konur, tuzu daaltıda biri, 80 gram) içerisine atılıp kaynatılır.2 çorba kaşığı 2. Tel şehriyeler kırılarak kaynayantereyağı veya et suyu üzerine dökülür, kaynatmayamargarin devam edilir.2 orta irilikte 3. Başka bir kapta iki kaşık yağdomates veya yarım üzerine kabukları soyulmuş,kaşık domates salçası rendelenmiş domatesler dökülür veKafi miktarda tuz yağda iyice pişirilir.6 bardak et suyu veya 4. Tel şehriyeler yumuşayıncasu. ateşten alınır, üzerine yağda erimişdomates dökülür, karıştırılır,servis yapılır.Arzuya göre üzerine kıyılmışmaydanoz, karabiber ekilir, limonsıkılır.NOT:Bu çorbanın terbiyelisi yapılmakistendiğinde aynı miktarlar konur,yalnız domates veya salça konmaz.Terbiye şöyle yapılır:Çorba salçasız, domatessiz piştiktensonra; ayrı bir kapta 2 yumurtanınsarısına bir limon suyu katarakiyice çatalla karıştırılır. Bununiçerisine pişen çorbadan birkaçkaşık ilave ederek kaşıkla yinekarıştırılır. Pişmiş çorbaya azarazar karıştırarak katılır, bir taşımkaynatılır, ocaktan indirilir.Üzerine iki kaşık yağ kızartılarakdökülür.
Keyword Searches Turkish - French Dict. ılık (154253k) Turkish - Germany Dict. çüş (92910k) Turkish - French Dict. açık (75710k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (67417k) Turkish - French Dict. ırmak (58743k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (54214k) Turkish - French Dict. çatı (54018k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (53039k) Turkish - French Dict. balık (51718k) Turkish - Germany Dict. hasır (48883k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (47678k) Turkish - Germany Dict. ılım (47606k)